PATATAS REJILLA

Como cortar las patatas con mandolina para que salgan en forma de rejilla

Sobre la mandolina de corte ondulado, pasas la patata pelada y sale una rodaja ondulada, esa no sale rejilla, pero si pasas la patata poniéndola de lado, o sea, como un giro a la derecha.....ya veras que esa si, ya sale en forma de rejilla, incluso si la pasas solo un poquito doblada, como unos 90 ª, te salen los agujeros como rombos....fíjate en las fotos , unas estan como de pie y otras de lado..........