·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/21/2013

CATA DE “VINOS CON ALMA” CON DELATIERRA EN EL HOTEL PLAYA VICTORIA

Con el objetivo de potenciar la Gastronomía de la Provincia de Cádiz y los conocimientos sobre esta, junto con nuestros recursos naturales, continuamos en el Hotel Playa Victoria con el CICLO DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS” en el año 2013.
   La jornada correspondiente al mes de Febrero lleva el nombre de “VINOS CON ALMA” dónde conoceremos varios vinos novedosos y realizaremos una interesante cata de la mano de la empresa Delatierra de el Puerto de Santa Maria.

La cata será de gran interés para los asistentes debido al conocimiento del vino de estos tres bodegueros:
Marc Isart. Viticultor y Enólogo

Bodegas Bernabeleva s.l. (D.O. Madird)




Bodega familiar que intenta hacer vinos con carácter e identidad en San Martín de Valdeiglesias, municipio de la Sierra de Gredos.

Albillo para variedades blancas y con Garnacha para tintos. 
Su reto es hacer vinos frescos y fáciles de beber.

Bodegas Bernabeleva
Navaherreros blanco 2011
Navaherreros tinto 2009
Arroyo tórtolas 

Rodrigo Méndez. Viticultor y Enólogo.
Bodega Forja del Salnes (D.O. Rias Baixas)

Forjas del Salnés es la pequeña bodega (producción, unas 13.000 botellas) familiar, con antiquísimas viñas, de Rodrigo Méndez, un apellido ilustre en el Salnés. De su colaboración con el brillante enólogo berciano Raúl Pérez están saliendo unos vinos, blancos y tintos, de gran distinción.

Bodegas Forjas del Salnes
Leirana 2011
Goliardo caiño 2010

Flequi Berruti
Bodegas Ziries (Vinos de la Tierra de CASTILLA)


Bodegas  Ziries
Navalegua 2011
Ziries 2011
Melé paraje granítico 2011

Esta jornada se celebrará en el Salón Arrayán del Hotel Playa Victoria el miércoles día 27 de Febrero de 2013 a las 17.30 horas..

A efectos de organización, confirmen su asistencia en el 956 205 100. 
En esta ocasión más que nunca, puesto que necesitaremos tener previsto los puestos de cata.

HOTEL PLAYA VICTORIA
Plaza Ingeniero La Cierva, 4
11010 Cádiz
tel. 956 20 51 00
fax 956 26 33 00
eventoshpv@palafoxhoteles.com                                  


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