MUSALIMA. CÁDIZ

 MUSALIMA BAR RESTAURANTE

Paseo Marítimo, 1

11010-Cádiz

Tel: 865 10 48 48

En esta ocasión visitamos MUSALIMA para probar sus nuevas propuestas elaboradas al momento en su barra de SUSHI, NIGIRI, ABURI, URAMAKI,... y su cocina NIKKAI, que es su interpretación de la cocina, japonesa-peruana, con productos de nuestra tierra y un toque gaditano.

NIGIRI DE SALMÓN NORITAMAGO 

ABURI DE ATÚN

OGETSU 

Rollo de arroz, sobre alga, nori con aguacate, queso crema y cebolla, frita, cubierto de atún, rojo, flameado, con salsa ponzu, perlas de arroz, sal negra y tobiko de yuzu.

ABURI DE ATÚN, PONZU Y LIMA

NIKKAI

Rollo de arroz sobre alga, nori y ceviche de pescado blanco, con boniato asado, maíz, cancha, cilantro, ají y leche de tigre.

CAUSA LIMEÑA SR. RAMÍREZ

Puré de patatas, pollo, ají amarillo, lima, aguacate, salsa huancaina y tortitas de maíz.

LUBINA FRITA EN LARDONES AL ESTILO THAI