CHURROS CON CHOCOLATE A LA TAZA DUKAN

Hoy queremos compartir estas recetas tan tradicionales, por si nos atrevemos a hacerlas para esperar a sus Majestades los Reyes Magos de Oriente.

Nos las enviaron de la web oficial Dukan...."mi Tienda Dieta Dukan", a la que volveremos a visitar en breve para seguir sus consejos.......

CHURROS DUKAN

Elaboración: 35 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de reposo: 30 minutos

Fase: A partir de Crucero

Tolerados: 1 o 2 (dependiendo si los acompañas de un chocolate a la taza Dukan)

Ingredientes:

1/2 taza de agua

1/2 taza de leche desnatada

1 cucharadita levadura química

2 cucharadas maicena

4 cucharada salvado de avena Dukan

2 cucharada salvado de trigo bio

1 pizca de sal y de canela

1 cucharada sopera de aroma de donuts

1 cucharadita de aspartamo en polvo

Preparación:

En un bol, mezclar los salvados con la levadura y la maicena y reservar. En una cacerola, poner a hervir el agua, la leche y la sal. En cuanto rompa a hervir, verter de golpe la mezcla de los salvados y remover durante un buen rato hasta que la masa se “separe” de la cacerola. Verter en un bol y dejar reposar al menos media hora, hasta que enfríe. Añadir entonces el aroma de donuts, remover y dejar reposar.

Una vez que la masa está fría, poner la mezcla en una manga pastelera para hacer los churros. Precalentar el horno a 200ºC. Sobre una bandeja de horno, colocar una lámina antiadherente los churros e introducir en el horno durante unos 20 minutos, vigilando la cocción y que no se quemen. Una vez doraditos, poner en un plato y espolvorear los churros con canela y una cucharadita de edulcorante al gusto en polvo.

Consejo:

¿Qué sería de los churros sin un chocolate caliente donde mojarlos?

 CHOCOLATE A LA TAZA DUKAN

Tiempo de preparacion: 5 minutos

Tiempo de coccion: 20 minutos

Fase: PP / PL

Ingredientes

1 cucharada sopera bien colmada de Cacao Desgrasado Dukan (tolerado)

1 cucharadita de maicena (tolerado)

Stevia organica Dukan (disponible proximamente) u otro edulcorante al gusto

250 ml de leche desnatada o leche de soja no edulcorada

2 gotitas de aroma de praliné (opcional)

Preparación:

Vierte la leche desnatada en una cacerola y añade el aroma de praliné. Ponlo a calentar a fuego suave, hasta que rompa a hervir. Separa del fuego y añade, poco a poco, el cacao Desgrasado Dukan y la maicena. Remueve lentamente hasta que todo el cacao se haya disuelto bien. Sirvelo en tu taza favorita. Añade el edulcorante... y listo para degustar!

Fuente: http://www.mitiendadietadukan.com/