·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


9/29/2017

FLAN DE CHOCOLATE EXPRESS

Ingredientes:
4 huevos
400 ml. batido de chocolate
100 ml. leche
80 gr. de azúcar (admite hasta 100 gr)
sirope de chocolate para el molde
1 molde de flan con tapa

Preparación:
Cubrimos el fondo del molde con sirope de chocolate y reservamos.

Batimos todos los ingredientes, los vertemos en el molde y lo tapamos. Seguidamente lo introducimos en la cubeta de FussionCook donde previamente habremos vertido 3 vasitos medidores de agua.

Tapamos y seleccionamos menú VAPOR, 5 minuto. Dejamos que despresurice sola y que temple en la olla.
Sacamos y refrigeramos. Preferiblemente preparar de un día para otro.

Receta del libro FussionCoook Touchpro pag.107.

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