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"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".
4/17/2009
PAN INTEGRAL DE CENTENO
350 ml. Agua
25 grs. margarina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
270 grs. harina de fuerza
270 grs. harina integral de centeno
1 sobre de levadura seca de panadería.
Preparación en Chef-O-Matic:
Programa 20: Integral Normal (4:15)
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