·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


1/19/2015

ALBÓNDIGAS DE CARNE Y ARROZ

Ingredientes:
1/2 Kg. de carne picada
1 vaso de arroz cocido
2 huevos
4 dientes de ajo picados
1 cucharada de pan rallado
Perejil picado
Sal
pimienta
nuez moscada

Preparación:
En un bol mezclar la carne picada, el arroz, los ajos, el perejil, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Formar las albóndigas y pasar por el huevo y el pan rallado. Freír en aceite caliente. 
Acompañar con la salsa que elijamos y patatas fritas.

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