6 placas de lasaña
2 latitas de atún al natural
2 huevos
50 g de cebolla frita
150 g de salsa de tomate frito
250 ml de bechamel
50 g de queso rallado
½ cucharada de aceite de oliva
Elaboración:
Cocer los huevos durante 10 minutos.
Pelar y picar solo 1, el otro cortarlo transversalmente por la mitad. Reservar.
Escurrir el atún y desmenuzarlo.
En un cuenco, mezclar el atún con el huevo picado y la cebolla frita. Añadir el tomate frito y remover.
Preparar las placas de lasaña, según las indicaciones del fabricante.
Montar la lasaña alternando capas de pasta y relleno.
Cubrir con bechamel, decorar la superficie con las mitades de huevo (como ojos) y pintar la boca con el la salsa de tomate frito. Espolvorear con queso rallado.
Introducir en el microondas a máxima potencia y con grill, durante unos 15-20 minutos.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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