C/ Soledad (antiguas Cocheras de Vélez)
La Banda.
Chiclana
Tel: 628228716
" Salero tiene la cosa,
si te vienes a comer,
en Soledad, El Salero,
menú que tiene que ser."
M.D.Alegre.
Ana. Rivera y Domingo Fernández, propietarios de la Escuela de Cocina El Salero, en Chiclana, apuestan por un nuevo negocio, con la apertura de esta taberna, situada en las antiguas cocheras de las Bodegas Vélez.
Ofrecen guisos tradicionales gaditanos y parrilla de carnes. Toda una evocación a los sabores de antaño.
1 comentario:
Para el autobombo que se da el sitio he de decir que la comida me parecio deficiente y muy mal presentada, a parte de carecer de calidad y de innovación. Si estos señores han tenido un centro gastronómico deberian ellos mismos pasar por una escuela de cocina para ver si aprenden un poco de cocina tradicional. Domingo, el dueño, es un personajillo carente del más mínimo agrado para atender al público sin contar que a todas luces desconoce el oficio que quiere representar. Muchas son las dudas que tengo respecto al local, pero hay una que me indigna profundamente. A ciertas horas de la noche aquello deja de parecer un sitio agradable donde poder ir a comer con tus hijos y disfrutar de una velada agradable, pues pueden ocurrirte desagradables encuentros como le paso a mi hija en el baño de señoras. Como es normal no recomiendo para nada este sitio y sólo espero que estos señores aprendan algo más de esta profesión y la ejerzan con dignidad.
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