·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


11/17/2008

PACHERI CON CHIPIRONES


En un poco de aceite, sofreír cebolla, ajo, pimientos rojo y verde y guindilla. Agregar los chipirones y rehogar un poco. Añadir un poco de tomate frito, vino blanco y sal o avecrem de pescado y cubrir con agua. Cocer hasta que queden tiernos, unos 15 minutos.
Cocer la pasta con los chipirones y listo!

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