PAN DE ATÚN

Esta receta, es de aprovechamiento, para aprovechar el pan sobrante de dias anteriores y acabar algunos restos de la nevera.

Ingredientes:

250 grs. de pan rallado

4 huevos

1 vaso de leche

atún

pisto

aceitunas con anchoas

sal

Preparación:

Mezclar todo muy bien y llenar un molde de silicona, engrasado tipo plumcake.

Meter al microondas, a potencia máxima, durante 9-10 minutos.

Desmoldar y servir frio, en rebanadas y acompañado de salsa mahonesa.