·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


10/21/2017

I FIESTA DEL CONEJO Y DE LA CAZA MENOR. PATERNA DE RIVERA

DEL 20 al 22 de octubre, Paterna de Rivera celebra su I Fiesta del Conejo y de la Caza Menor.
En su gastronomía es primordial el conejo, y sus guisos con arroz o en salsa. En este municipio también se saborean recetas con perdiz, caracoles y cabrillas, chacinas, y las diversas posibilidades gastronómicas de tagarninas, alcauciles, pimientos o espárragos.
Sobre esta alacena se ha diseñado la fiesta, siendo una iniciativa sustentada por el Ayuntamiento de Paterna y la Diputación a través de su área de Desarrollo Sostenible.




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