El Centro de Recursos Ambientales (CRA) Salinas de Chiclana nos ofreción la oportunidad de extraer sal artesanalmente, en la Salina Sta Mª de Jesús, en Chiclana de la Fra. y que posteriormente, nos pudimos llevar a casa.
Nos informaron sobre el funcionamiento de una salina y los pasos a seguir dejando que el sol y aire evaporen el agua y se cristalice la sal,recolectándola y guardándola en forma de pirámide.
Este tipo de sal, procedente del agua de mar, está considerada como de la mejor calidad obtenida, al no llevar ningun aditivo y dando como resultado una sal blanca con elementos muy beneficiosos para la salud.
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