·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


8/23/2012

LA BODEGA SANCHA PEREZ NOS INVITA EL DIA 24 DE AGOSTO A SU FIESTA DE LA VENDIMIA.

Bodega y almazara Sancha Pérez en Vejer de la Frontera, (Cádiz) Foto: Sodinur

Trabajar durante todo un año para recoger los ansiados frutos siempre será un motivo de alegría a compartir con nuestros amigos.

Tenemos el placer de invitarle a participar en la Fiesta de la Vendimia, prevista para el próximo viernes día 24 de agosto.

 El grado de maduración de nuestras uvas está en su momento óptimo, y deseamos que conozcas el proceso de recolección.
Foto: www.yuntas.eu

El programa del día es intenso:
Empezaremos muy temprano recogiendo los racimos manualmente en cajas pequeñas para evitar que se aplasten y se inicie una fermentación no deseada. Si te apetece puedes incorporarte a lo largo de la mañana, mientras llevamos a cabo la selección de las uvas sanas, el despalillado de los racimos y el inicio de la fermentación alcohólica.

Por supuesto, hay lugar para los niños, no dudes en traerlos y que disfruten de la fiesta igual que los mayores.

Actividades previstas:

1. Concurso de fotografía. Premio: Caja de Vino.
2. Sorteo de libros “ Puro Sabor” 15 Menús Ecológicos.
3. Pisada de uvas. A mitad de la jornada, sobre las 12:00, se llevará a cabo una simbólica pisada de uva.
4. “Aprendiendo a vendimiar “para los más pequeños, ( recogida de uva, despalillado manual, prensado y obtención del zumo de uva que podrán degustar, coloreo fichas relacionadas con el vino, cuentacuentos…)

Sancha Pérez, invitará al final de la mañana a un guiso, el famoso guiso de Ignacio, “papas con carne”.
Cada uno puede traer su bebida, comida o lo que le apetezca, no es necesario consumir nuestros productos, lo que queremos es que participéis y disfrutéis de nuestra fiesta.

Necesitamos tu ayuda para organizar este evento, así que solicitamos que confirmes tu asistencia vía email, a través de facebook, o llamando al 670 686 849 // 658 976 549 .

 Deseando veros para que disfrutéis de la Finca Sancha Pérez y de una agradable fiesta de la vendimia.


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