Ventresca de atún
Cebolla
1 ajo
1 hoja de laurel
pimienta negra molida
vino blanco seco
aceite de oliva
Elaboración:
Cortar la cebolla en juliana y el ajo en laminas y freir, añadir la pimienta en grano y el laurel, cuando la cebolla este pochada añadir el atún y a continuación el vino blanco, dejar que se evapore el alcohol.
Sugerencia:
Servir con unas patatas fritas de guarnición.
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