HALLOWEEN APPLE CAKE

PASTEL DE MANZANA HALLOWEEN

175 grs. de harina

175 grs. de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

175 grs. de margarina

1 cucharadita de canela

50 grs. de nueces picadas

1 manzana

azúcar glas para espolvorear

1 molde de pastel redondo, de metal de 20 cm.s.

Engrasar el fondo del molde, con un poco de margarina.

Poner  papel de hornear sobre el fondo del molde.

En un bowl grande, poner la harina, añadir el azucar y la levadura.

En otro molde más pequeño batir los huevos y añadirlo al bol grande, incorporar la margarina, la canela y la mitad de las nueces.

Mezclar todo muy bien, con una cuchara de madera. Poner la mezclar en el molde y alisar la parte de arriba.

Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en finas rodajas. Colocarlas por encima sobre la mezcla del molde.

Espolvorear las manzanas con el resto de las nueces y una cucharada de azúcar glas. 

Hornear una hora, hasta que quede firme.

*Dejar enfriar el pastel en el molde,  para desmoldarlo.

*Usar cerezas escarchadas para hacer la cara de la calabaza.

*Receta del libro:

Ghastly Ghosts!

Gina D.B.Clemen