1 bote de 700 g. de Passata Mutti (puré de tomate), de Parma
1 paquete de 500 g. de Spaguetti Voiello, de Nápoles
4 ajos
6-8 hojas de albahaca
50 cl de Aceite de oliva
4 litros de agua
2 cucharadas colmadas de Sal Marina Virgen gruesa Ecosal Salinas San Vicente, de San Fernando
Queso parmesano rallado
Poner a cocer la pasta en abundante agua caliente con sal durante 10 minutos.
En cazuela calentar un poco de aceite y sofreír los ajos pelados y picados. No demasiado fritos para que no amarguen.
Añadir el tarro de Passata y la albahaca.
Rehogar todo durante 2 minutos. Si se queda demasiado seco, añadir un poco de caldo de la cocción de la pasta.
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