1 kg de cañaillas
4 chdas de sal
2 litros de agua
Preparación:
Poner a hervir el agua con la sal en una olla grande.
Una vez comience a hervir, añadir las cañaillas.
Cuando vuelva a hervir el agua, cocerlas durante de 7-10 minutos, dependiendo del tamaño.
Retirar del fuego, colar y cortar la cocción con hielo o agua fría.
Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de consumirlas
No hay comentarios:
Publicar un comentario