·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/23/2023

RESTAURANTE COREANO HAN’S, SEVILLA

Restaurante Coreano Han’s
C/ Alfonso XII, 23
41001 Sevilla
Teléfono: 697 84 87 91
Cocina Coreana y Asiática



Aperitivos de la Casa:
Tortilla asiática, Kimchi, brotes de soja, verduras encurtidas
Ganjangchicken
Pollo deshuesado frito glaseado con salsa de soja- acompañado con patatas fritas
Ojingo bokkum
Calamar troceado salteado con verduras y marinado con salsa de gochujang ,picante dulce, acompañado con arroz y salsas

Montaje sobre la hoja de lechuga
Bulgogi bibimbap
Cuenco de piedra al fuego con una cama de arroz y este rodeado de ,brotes de soja,champiñones y verduras ,con carne de ternera picada ,y terminada con un huevo ,servidas con dos salsa ,Gochujang ,picante dulce y soja dulce.



Samgyeopsal dubap
Panceta de cerdo,salteada con kimchi y sobre una cama de arroz ,acompañado de lechuga para hacer la bbq.

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