·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


10/21/2017

ALMAZARA MOLINO SAN MIGUEL. PUERTO REAL

El Molino de San Miguel, se encuentra en Puerto Real, en el kilómetro 3,5 de la Carretera de Medina, en el Pago del Carpio.
San Miguel es la primera almazara de la zona, con producción desde el año 2009, por el puertorrealeño Antonio García León y su hija Susana.
ALMAZARA SAN MIGUEL S.C
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1ª EXTRACCION EN FRIO 
Carretera de Paterna-Medina, km. 3.5 
Pago del Carpio
11510-Puerto Real

También hacen repartos a domicilio en Puerto Real
telf: 655439448 / 956837005 / 600727713
655439448
 DE LUNES A VIERNES DE 9 A 2 Y DE 4 A 6 SABADOS Y DOMINGOS 
HAY QUE LLAMAR PARA CONFIRMAR QUE ESTAN ABIERTO.
En estas fechas, el molino está a pleno rendimiento en la recepción de la uva y en la elaboración del aceite que posteriormente venden embotellado a distintos establecimientos hosteleros y directamente al público.
1ª Extracción en frío. Aceite de Oliva de Categoría Superior, obtenido directamente de Aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
GARRAFA 5 LITROS 26 € 
 GARRAFA 2 LITROS A 11 €
BOTELLA 1 LITRO 5,80 € 
BOTELLA 1/2 MEDIO LITRO A 3€
IVA, INCL.
Las aceitunas que utilizan para moler el aceite, son tanto de su propia producción como la de otros agricultores cercanos que llevan las aceitunas de sus olivos, para convertirlo en aceite, a cambio del aceite obtenido o una compensación económica. A esta modalidad de venta se le denomina "Maquila".
La "Maquila, es la cantidad de grano, harina o aceite que corresponde al molinero por la molienda.
En la almazara son estrictos con la selección y la calidad de la aceituna, donde solo manufacturan con productos de máxima calidad, para elaborar su aceite de oliva virgen extra, obtenido al triturar y filtrar el aceite por medio de su prensa en frío, de solo una prensada y una centrifugación simple, donde se separa el aceite del hueso y piel. 
Este sencillo proceso es la mejor opción para no altear ni dañar el producto y la materia prima con la que trabajan.
La Almazara San Miguel S.C ofrecen una amplia variedad de productos de excelente calidad para su elección, asegurándo en ofrecer una amplia oferta de posibilidades. 

5 comentarios:

Anónimo dijo...

Excelente el aceite para tomar en tostadas o aliñar ensaladas. Repetiremos este año

Anónimo dijo...

estoy deseando ir, gracias

manuel diaz dijo...

me gusta la idea, estoy desando ir

Anónimo dijo...

Cuál es el precio de 5 litros de aceite?

TUBAL dijo...

No se a cuento lo venden este año. Mejor pregúntele directamente a ellos. Saludos