Ingredientes:
2 pechugas
100 gr de mezcla de especias de pinchitos
una pizca de sal
aceite
Preparación:
Cortar la pechuga en dados.
Embadurnar la carne con las especias y el aceite y dejar adobar unas horas.
Insertar la carne en los pinchos y asarlos a la plancha o barbacoa, hasta que quede tierna y dorada la carne.
Acompañar con ensalada o cuscus.
Nota:
La mezcla de especias las suelo traer de Ceuta o mi amiga Badia me las trae de Marruecos, pero si no podéis conseguirla de este modo, mi marca preferida para pinchitos es la marca Ruca.
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