·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/27/2011

TORTILLA ROTEÑA


Hicimos una ropa vieja con restos de urta al horno, cebolla y patatas y añadimos unos langostinos y un chorreón de fino Urium..
Batimos huevos e hicimos la tortilla........riquísima!!!!

1 comentario:

Gadissa dijo...

Me imagino el sabor y debe ser extraordinario, una autentica sorpresa hacer la ropa vieja con pescado y no con restos del puchero.... que arteeeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡