·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


7/17/2016

ENSALADA MARROQUÍ DE PEPINOS

Esta ensalada tan fácil y fresca, nos la enseñó a hacer nuestra amiga Badía en su Curso de Cocina Marroquí que impartió en Chiclana y en el que nosotros tuvimos la suerte de asistir y aprender las mejores exquisiteces de Marruecos. 
Ingredientes:
700 gr de pepino
l00 gr de cebolla
Tomillo
Orégano
Sal 
Aceite
Menta fresca
Vinagre
Un yogur natural

Preparación:
Rallar los pepinos con un rallador.
Dejar escurrir los pepinos.
Colocarlos en una fuente honda, añadir el yogur y aderezar con el resto de los ingredientes.