·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/25/2011

ENTREGA DE PREMIOS 2ª RUTA DE LA TAPA"LA LAGUNA DE SABORES" EN EL HOTEL PLAYA VICTÓRIA DE CÁDIZ.

 El pasado 22 de Junio, en el Hotel Playa Victoria de Cádiz se celebró la clausura y entrega de premios de la II Edición de la Ruta de la Tapa de la Laguna, dedicada este año al Cádiz CF.
 

Relación de premios:

Tapa Gaditana (Votos del público participante):
3er. premio: Conejo de campo (Bar Luis).
2º premio: Arroz negro (La Tienda de Vélez).
1er. premio: Lomo de merluza sobre puré de calabaza con mayonesa de aceitunas verdes (Hotel Playa Victoria).

Tapa Innovadora (Votos del público participante):
3er. premio: Sabores de fiesta (El Enigma de 1812).
2º premio: Timbal de pescado sobre queso de cabra con piña y fresas (El Telescopio-La Tabla).
1er. premio: Saquito brick de ternera con queso Edam y volcán de ali oli (Granja Santa Ana).

Tapa Cadista (Votos del público participante):
3er. premio: Sufrimiento cadista (El Enigma de 1812).
2º premio: Berenjena frita con salmorejo y atún mechado con vinagreta caliente de la huerta (Hotel Playa Victoria).
1er. premio*: El Auténtico Submarino Amarillo (Arsenio Manila).

*La Tapa Cadista ganadora se convierte en la Tapa Oficial del Centenario del Cádiz CF.

Mejor servicio (Votos del público participante):
1er. premio: Hotel Playa Victoria.

Mejor establecimiento (Votos del Jurado Oficial):
1er. premio: Arsenio Manila.

 El acto fue presentado por Manoli Lemos, locutora de Onda Cádiz Radio, y estuvo presidido por el Concejal de Turismo y Teniente de Alcalde, Bruno García León; el presidente del Cádiz CF, Enrique Huguet; y José Piñeiro, presidente de las asociaciones organizadoras, Herederos de 1812 y Comerciantes La Laguna – Paseo Marítimo.
 
Tras la intervención de Manoli Lemos, llegó el turno de la valoración de los resultados de la edición, que la organización ha calificado de exitosos, ya que han conseguido duplicar los resultados de la primera edición. Más de 10.000 tapas vendidas.
 Fuente: Portal Cadista

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