·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


6/01/2016

BIZCOCHO DE NARANJA (SIN HUEVOS NI LÁCTEOS)

Ingredientes:
250 ml. de zumo de naranja
125 gr. de azúcar
75 ml. de aceite de oliva suave
225 gr. de harina
1 sobre (16 gr.) de levadura química
Azúcar glass
Canela
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
En thermomix, mezclar la harina y levadura 10 segundos a velocidad 10. Sacar del vaso y reservar.

Poner en el vaso el aceite con el azúcar, el zumo y las ralladuras de naranjas y batir 14 segundos, velocidad 4.

Añadir la harina y y mezclar unos 20 segundos, a velocidad 5, o hasta que quede todo bien mezclado.

Engrasar y enharinar el molde y verter la mezcla en el molde.

Hornear sobre la bandeja-rejilla a media altura, a 180ºC durante 45 minutos.
Dejar enfríar y desmoldar.
Espolvorear con azúcar glass y canela.

FussionCook:
Engrasar la cubeta y verter toda la masa.
Programar menú CAKE, 50 minutos.