·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


6/18/2016

SERRANITO

El serranito es un bocadillo típico de los bares sevillanos, en donde te los presentan abiertos para que cada uno coloque los ingredientes a su gusto, o bien cerrados. También se hacen con filetes de pollo a la plancha. otros les ponen queso, tortilla francesa, ...que aunque están buenos, ya no es la receta original.
Se acompañan de patatas fritas y salsas mahonesa, alioli, mojo picón, etc...y una buena cerveza fresca, Cruzcampo, como tiene que ser!
Ingredientes:
Pan de viena
Filetes de lomo de cerdo a la plancha
lonchas de jamón serrano
pimientos verdes italianos fritos
rodajas de tomate
patatas fritas
salsa mahonesa