·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/16/2019

MACARRONES GRATINADOS CON FOIE GRAS

Ingredientes:
400 gr de macarrones
Agua y sal
1 lata de foie-gras La Piara
100 gr de tomate frito
1/2 litro de salsa bechamel clara
Queso rallado

Preparación:
Cocer la pasta según indicaciones del paquete. Escurrir y ponerlo en una fuente apta para el horno o microondas. Añadir el tomate frito y mezclar todo bien.
Napar con la bechamel y colocar encima el foie gras con la ayuda de una cucharita.
Espolvorear con queso rallado.
Hornear y gratinar al microondas unos 10 min. o hasta que quedo todo bien gratinado y dorado.

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