·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


4/24/2020

SUSPIROS DE MONJA


Ingredientes:
2 vasos de harina
1 huevo
3 chdas de azúcar
1 chda rasa de levadura de repostería
Ralladura de 1 limón
1 vaso de leche
Azúcar y canela para rebozar

Preparación:
Batir todo junto, debe queda cremoso, como para buñuelos. 
Dejar reposar unos minutos.
Poner a calentar abundante aceite y una vez bien caliente, añadir porciones de masa con la ayuda de dos cucharillas. 
Freírlos por todas partes. 
Sacar y poner a escurrir sobre rejilla.
Espolvorear con azúcar y canela.

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