·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


10/06/2008

365 RECETAS DE PAN


365 RECETAS DE PAN
Anne Sheasby
Ed: Blume
"El pan es un alimento básico en nuestra dieta occidental, sin embargo, demasiado a menudo lo consumimos en forma de pan procesado y empaquetado, pobre en nutrientes y de sabor uniforme. Con unas recetas deliciosas e inspiradoras para cada día del año, este libro le propone disfrutar con su horneado diario, ya sea con su propia máquina para el pan o mezclando la masa a mano. "

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