ESCRITO CON TIZA
MEMORIAS DE PEPE MANTECA
Francisco Javier Orgambides Gómez
José María Otero Lacave
Ed: Industrias Gráficas Gaditanas, S.L.
Con tiza escriben los montañeses las cuentas sobre los mostradores de sus tiendas, ultramarinos y coloniales con bar, lugares donde ha girado buena parte de la otra historia de Cádiz. "Escrito con tiza" cuenta la vida de José Ruiz Calderón Manteca, regente de la popular taberna del Barrio de la Viña, que forma parte del paisaje más entrañable y castizo de la ciudad.
En sus andanzas, Pepe Manteca retrata ese Cádiz del cante y los toros, de las riñas de gallos y de las reuniones y partidos de mus en torno a una copita y un papel de estraza con las tapas ordenadamente colocadas. Con su misteriosa taquigrafía de la tiza, el montañés cuenta la historia efímera de esas reuniones sobre el mármol o la caoba que lo separa de sus marchantes, una historia que siempre termina borrada, cuando el parroquiano no deja plante.
Este libro es un intento de dejar para el recuerdo, sin borrar-y sin molestar-parte de ese Cádiz escrito con la tiza de Pepe Manteca.
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