Miembros del Jurado de la I Feria Gastronómica y del Vino "Sabor de Chiclana":
Pepe Oneto, escritor y gastrónomo, José Mª Ortega,Coordinador de la Feria, Juan Antonio Mena, del blog Túbal, José Manuel Lechuga Meléndez, Tte. Alcalde Delegado de Fomento y Cultura.
INFORMACIÓN: I FERIA GASTRONOMICA Y DEL VINO EN CHICLANA
"SABORES DE CHICLANA"
Plaza Mayor. Chiclana
Del 1 al 4 de Marzo
Horario de apertura: de 12:00 a 24:00 horas.
BODEGAS CHICLANERAS PARTICIPANTES:
Miguel Guerra S.L.
Sdad. Coop. Andaluza Unión Viticultores Chiclaneros
Manuel Aragón
Bodegas Vélez
Bodegas Primitivo Collantes S.A.
INFORMACIÓN: I FERIA GASTRONOMICA Y DEL VINO EN CHICLANA
"SABORES DE CHICLANA"
Plaza Mayor. Chiclana
Del 1 al 4 de Marzo
Horario de apertura: de 12:00 a 24:00 horas.
Precio de la Tapa: 1,50 €
Bebida: 1 €
BODEGAS CHICLANERAS PARTICIPANTES:
Miguel Guerra S.L.
Sdad. Coop. Andaluza Unión Viticultores Chiclaneros
Manuel Aragón
Bodegas Vélez
Bodegas Primitivo Collantes S.A.
LISTA DE TAPAS A CONCURSO
CELEBRACIONES ATOLON
"Costilla de Cerdo Ibérica marinada al Vino de Chiclana"
Fino Reguera. Bodegas Velez S.L.
BURGUER PEPIN
"Montaito de Filetitos al Vino"
Fino Finito. Bodega Miguel Guerra S.L.
LA RIBERA DEL RIO
"Albóndigas de Chocos y Gambas con Salsa de Fino de Chiclana"
Fino Arroyuelo. Bodegas
Primitivo
Collantes S.A.
BAR CARNICERIA EL COLINERO
"Guiso Ibérico al toque del Fino Chiclanero"
Fino Chiclanero. Sdad. Coop. Andaluza Unión Viticultores Chiclaneros
LA GRAN TAPA
"Solomillo en Salsa de Jabugo con Vino Chiclanero"
Fino Reguera. Bodegas Velez S.L.
RESTAURANTE EL CAMPANARIO
"Mar y Tierra"(champiñones, jamón, gambas y Vino de Chiclana)
Sauvignon Blanc. Bodegas Manuel Aragón
LA ESQUINA DEL JAMÓN
"Solomillo Ibérico con Foie y Virutas de Jamón y Oloroso de Chiclana"
Fino Finito. Bodega Miguel Guerra S.L.
CAFÉ BAR LA ALAMEDA
"Número 4 Montadito: El de la Dieta
Fino Reguera. Bodegas Vélez S.A.
LA CERVECERIA
"Carrillada al estilo Amontillado de Chiclana"
Fino Reguera. Bodegas Vélez S.A.
LA RIBERA DEL RIO
"Albóndigas de Choco y Gambas con Salsa de Fino de Chiclana"
Vino Blanco Jóven Astilla. Bodegas Miguel Guerra S.L.
EL FARITO
"Centro de solomillo Ibérico al Oloroso y PX con jalea de Ternera.
Sauvignon Blanc. Bodegas Manuel Aragón
CELEBRACIONES SEBASTIAN
"Gourmet casero de solomillo al Fino Viejo de Chiclana"
Fino Finito. Bodega Miguel Guerra S.L.
EL DE LOS PINTXOS
"Paté de pato con compota de manzana, jamón y Oloroso de Chiclana"
BAR EL MONTAITO
"Carrillada ibérica con guarnición marinada con Fino de Chiclana"
FinoVelez. Bodegas Velez S.A.
CASA ADOLFO
"Medallones de Solomilllo al Oro Líquido de Chiclana"
Fino Finito. Bodega Miguel Guerra S.L.
MOMENTO ANDALUZ CATERING
"Carrillada de ibérico al Oloroso Sarmiento"
Fino Velez. Bodegas Velez S.A.
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