"LA PEPA 1812" JORNADAS EN LA VENTA MELCHOR (EL COLORAO)

"El interés por recuperar las costumbres culinarias de la época de las Cortes de 1812, ha sido el motivo para la puesta en marcha de un itinerario gastronómico por algunos de los numerosos establecimientos de Cádiz y su provincia, que se ha venido a llamar “la Senda de las Maritatas” nombre popular que recibían los aperitivos o tapas en la provincia.

Con motivo de la celebración de las II Jornadas de la Huerta de Conil, La Venta Melchor, le invita a degustar la carta confeccionada para esta cita, donde se elaborarán platos tradicionales de La Janda, empleando exclusivamente Frutas y Hortalizas de la Huerta de Conil.

Petri y Juan Carlos, garantizarán durante estos días y como es costumbre en la Venta Melchor, la cocina conileña más tradicional, favorecida por las excelencias de los productos agrarios de esta privilegiada zona.






La proliferación de acontecimientos gastronómicos dedicados a la cocina de la época del Cádiz
de las Cortes, coincidente con el espíritu ventero de la Venta Melchor, han motivado la recopilación
de recetas tradicionales de la Janda, que debidamente probadas y actualizadas, se editarán en un
proyecto escrito, en el que participarán el periodista José Monforte y el articulista Mariano Del Río.

Restaurante Venta Melchor

Zona Comercial El Colorado - Ctra. N340 Cádiz - Málaga Km 18
Tlf. 956445007 - Móvil 673237274

http://restauranteventamelchor.com/