·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


4/08/2015

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Esta receta la hice con la FussionCook, pero igualmente se puede hacer con la olla a presión.
Ingredientes:
1 kg de champiñones
1 cabeza de ajos
Aceite de oliva
1/2 cubilete de vino blanco
1 limón
1 cucharadita colmada de maicena
sal y pimienta

Preparación:
Ponemos aceite hasta cubrir la base de la cubeta de la FussionCook, seleccionamos menú FREÍR. Sofreímos los ajos picados finamente, añadimos los champiñones lavados y limpios con limón.

Cancelamos el menú en curso. Agregamos la cucharadita de maicena desleída en el vino y la añadimos, salpimentamos y cerramos la olla. Seleccionamos menú VERDURAS 5 minutos BAJA PRESIÓN.

Receta del libro FussionCoook Touchpro
Página 80

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