·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


4/13/2015

TARTA DE SANTIAGO


Ingredientes:
200 gr de almendra molida
200 gr de azúcar
4 huevos
1 pizca de canela
Ralladura de limón
Azúcar glass para espolvorear por encima

Preparación:
Batir los huevos junto al azúcar ayudados de unas varillas hasta que doblen su volumen. Añadir poco a poco la almendra molida, la canela y la ralladura de limón.

Engrasar la cubeta con aceite de girasol o spray antiadherente.

Cerrar la tapa y seleccionar menú CAKE 45 y situar la válvula en posición abierto, cuando acabe el tiempo, sacamos la cubeta y dejaremos templar antes de desmoldar.
Cuando esté totalmente fría la decoraremos con azúcar glass ayudados de una la plantilla con la cruz de Santiago.

Receta del libro FussionCoook Touchpro
Página 119

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