PAN MILAGRO DE TRIGO Y CENTENO

Hoy preparé este pan de trigo y centeno con el preparado que venden en Lidl. 

Amasé en la Thermomix y horneé según las mismas indicaciones que para hornear el Pan Milagro (sin levados).

PAN MILAGRO DE TRIGO Y CENTENO EN BOLSA DE ASAR

Ingredientes:

350 g de agua templada

500 g de preparado para pan de trigo y centeno

Preparación:

En el vaso de la Thermomix, calentar el agua  1 minuto, 40º, velocidad 1.

Añadir la harina y programar 15 segundos a velocidad 6. Volver a  programar 2 minutos, a velocidad espiga.

Sacar la masa del vaso, dar forma redonda y hacer cortes con una cuchilla o cuchillo afilado espolvorearlo con harina, meterlo la bolsa de asar y cerrarla bien.
Hornear a 210ºC, 40minutos. 
Sacar, abrir la bolsa y dejar enfriar sobre rejilla.