TARTA DE KIWI

 Base de galletas

Ingredientes:

1 rulo de galletas maría

4 cucharadas de margarina

margarina para engrasar el molde

Preparación:

Triturar las galletas con la margarina, y formar una masa compacta.

Engrasar el molde con margarina 

Extender la masa con los dedos formando una lámina fina, que cubra todo el fondo del molde (preferiblemente desmoldable).

Hornear 20 minutos a 100ºC.

FussionCook Touch Pro: Menú HORNO, 20 minutos. Dejar enfríar y desmoldar con cuidado, para que no se desmorone.

Crema pastelera

Ingredientes:

1 sobre de Flanín El Niño
500 ml de leche
4 o 5 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo

Preparación:

Hacer el flan como indica el paquete y añadir 4 yemas de huevo batidas. Batir  sin dejar de remover, hasta que quede cremoso.

Para adornar

4-5 kiwis, pelados y cortados en rodajas finas.

Glaseado:

50 g de agua

50 g de azúcar 

Calentar en un cazo, los ingredientes del glaseado unos 5 minutos.

Preparación Final

Verter la crema pastelera sobre la base de galletas.

Colocar encima las rodajas de kiwis.
Bañar con el glaseado.

Guardar en la nevera y servir fría.

*También se pueden hacer como tartaletas individuales y con otras frutas: manzana, fresas, melocotón, uvas, etc...