Ingredientes:
1 kg de patatas de Sanlúcar (spunta) ó variedad agria
1/4 cubilete de aceite oliva
sal gorda marina
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en bastones. Lavarlas, escurrir bien y secar con papel absorbente.
Introducir el cestillo dentro de la cubeta sobre la rejilla baja.
Remover de vez en cuando durante el programa.
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