·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/30/2013

BAR MI PUEBLO DE OLVERA. NUEVA UBICACIÓN.

Si tenemos que hablar de embajadores de los pueblos blancos, hay uno en especial que hay que resaltar, y ese nos es otro que Paco Medina, este olvereño, que lo lleva a gala, vive y respira por su pueblo, al cual ama profundamente, y reconoce que el que resiste vence, esa es su lucha, no dejando nada al azar, y ejerciendo su magisterio a todo aquel que recibe en su casa.
El Bar Restaurante Mi Pueblo comienza un nuevo proyecto, en un nuevo local , situado en la Avenida JULIÁN BESTEIRO nº 80 (Frente a la gasolinera).Olvera (Cádiz)
En este nuevo proyecto que anda metido, como es la inauguración del nuevo local del bar “Mi Pueblo”, el nombre lo dice todo, de una persona que no tira la toalla, a pesar de aguantar unos cuantos asaltos, en esa pasión que le pone a todo lo que hace, ya sea una receta, la tortilla del loco, papas constitucionales, o algunos que vendrán como el puchero encapotaó, si es que es un espíritu inquieto, que no para, con esa maravillosa familia que tiene, y que le sigue y le secunda en sus proyectos.

Paco Medina & Bar Mi Pueblo, es toda una institución en la Sierra, si lo escuchas por la radio, o lo entrevistan en la televisión, siempre tiene una palabra amable para su pueblo, desde la Vía Verde, pasando por los hornazos, o la romería de la Virgen, él, siempre tiene en boga en ser de pueblo y de su pueblo, orgulloso origen de todo lo que lo rodea y hace en su vida, que es fiel ejemplo de una persona que no desfallece y transmite esa ilusión en todo lo que hace con esa curiosidad innata y picaresca que tiene en su mirada, al igual que los antiguos venteros, mesoneros, entrar en su casa, sirve para restaurarte el estomago y a la vez se encarga de tu felicidad mientras permaneces bajo su techo.

 Desde el pasado Sábado 11 de Mayo del 2013, iniciaron una nueva andadura gastronómica en esta nueva ubicación.

Las personas que forman este grupo, lo hacen con unas ganas enormes de dar lo mejor de cada uno de ellos para que todos, disfrutemos de nuestra estancia en su bar, su equipo lo compone: Paco Medina Troya, Lola Jiménez, Marga Medina Jiménez, Gabriel Medina Jiménez, Candela Marchena, Pablo,  Antonio Sánchez "El Córdoba", Sergio Sánchez Valiente y Ana Rodríguez.
Desde la nueva Carta de Tapas, Para Compartir, Nueva Carta de Restaurante y Carta de Vinos, pretendemos hacernos un hueco en este difícil mundo de la hosteleria y gastronomía olvereña. 20 años cerca de ti, es su eslogan y queremos que sean muchisimos más. 
Durante cinco años, han venido informado de todas sus aventuras gastronómicas, maridajes, catas, conferencias, etc.:


PRESENTACION DEL VINO DE TIERRA DE CADIZ, GARUM 2011.

Curso de introducción a la cata de ensaladillas, ahora en el Bar restaurante Mi Pueblo de Olvera 

Sábados Gastronómicos, etc....

 por medio de su correo electrónico

 y ahora también utilizaran las redes sociales (facebook, twitter, whatsapp, etc) para estar siempre cerca de nosotros
Ofrecen instalaciones para bautizos, comuniones, reuniones de casetas, comidas de empresas, etc...
"Colgado de un barranco
duerme mi pueblo blanco
bajo un cielo que, a fuerza
de no ver nunca el mar,
se olvidó de llorar."
Foto:www.olvera.es

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