·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/09/2008

PAN DE HUEVO DE FRANCISCO TEJERO



Ingredientes:
175 ml agua
2 huevos
25 g mantequilla blanda
40 ml aceite de oliva
10 g sal
500 g harina de fuerza
5 g levadura seca de panadería

Chef-O-Matic: Prog 12, color claro.

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