NASI GORENG SENCILLO

Ingredientes:

500 gr de arroz

500 gr de pechuga de pollo, cortado en dados (o cerdo)

1 paquete de bacon

5 cucharadas de salsa de soja

1 cebolla

3-4 dientes de ajos

1 puerro

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

¼ cucharadita de sambal oelek (o guindilla)

sal

Ghee (o aceite)

Preparación:

Marinar la carne ½ hora con salsa de soja, pimienta y sal.

Cortar las verduras a tiritas y el puerro en aros.

Cocer el arroz.

En un wok poner el ghee y dorar el bacon y la carne con el sambal oelek, añadir el ajo, la cebolla, los pimientos y el puerro.

Añadir el arroz cocido a la carne y mezclar todo.

*Acompañar con ensalada.

*Cuando se sirve con huevo frito se le llama "Nasi Goreng Special ".