·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


6/12/2015

ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS, JUDIAS Y SARDINILLAS

Ingredientes:
4 patatas medianas, cortada en trozos
1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
200 grs. de judías verdes limpias
1 huevo
1 latita mediana de sardinillas en aceite
aceite
vinagre 
sal
2 medidores de agua

Preparación:
Verter el agua en en el fondo de la cubeta y colocar la bandeja rejilla.
Colocar encima las verduras troceadas y el huevo. 
Programar menú VAPOR, válvula cerrada. Cuando finalice, despresurizar.
Ponerlas en fuente de servir, pelar el huevo duro y trocearlo, colocar las sardinillas por encima. 
Aderezar con el aceite, vinagre y sal.

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