·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/22/2007

PAN DE GAMBAS

De vez en cuando compramos la caja de pan de gambas para ponerlas de aperitivos rápidos acompañados de salsa agridulce, soja, la salsa sukiyaki, etc.. que también se pueden encontrar en tiendas orientales . 
Los hay todos blancos o de colores variados.
Freír en abundante aceite por tandas de unos 5 discos cada vez. 
Remover rápidamente para que se doren por igual.
 En cuanto se hinchen, retirarlos rápidamente y escurrir sobre papel absorbente.
Servir con cuencos de salsas al gusto, al lado.
Mojar y a comer!.


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