XXXIII FIESTA CONCURSO DE COCINA Y MOSTOS
El pueblo de Trebujena invita a Garbanzos como conejo y al buen mosto del año.
Domingo 4 de Diciembre
A partir de las 8 de la mañana en el Recinto Ferial.
Desde hacer 33 años, se viene celebrando en Trebujena (Cádiz) , el primer domingo del mes de diciembre, la fiesta del vino nuevo -el Mosto-, en la que se celebra un Concurso de Cocina, con su tradicional receta "Garbanzos como Conejos".
El orígen de esta receta, data de los años cuarenta, cuando durante la escasez de alimentos en la postguerra, tuvieron que ingeniárselas para elaborar este guiso de garbanzos con todo el sabor, pero sin la carne de conejo.
MAS INFORMACIÓN DE EDICIONES ANTERIORES Y RECETA:
GARBANZOS COMO CONEJO. TREBUJENA 2008
XXXII Concurso Cocina y Mostos: GARBANZOS COMO CONEJO
No hay comentarios:
Publicar un comentario