Zumo de limón
pimiento
salsa de soja
cilantro
1 tomate
1 cebolleta
1 rama de apio
pimienta
salsa de soja
Tabasco.
Elaboración:
Picamos el pimiento, la rama de apio, la cebolleta y parte
del limón.
Añadimos una pizca de pimienta, soja y tabasco.
Cortamos el atún en filetes finos y lo maceramos en la
pasta.
Cuando cambie de color, emplatar y decorar con tomate
rallado y cilantro picado.
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