·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


2/15/2014

TIRADITOS DE ATÚN ROJO

Zumo de limón
pimiento
salsa de soja
cilantro
1 tomate
1 cebolleta
1 rama de apio
pimienta
salsa de soja
Tabasco. 


Elaboración: 
Picamos el pimiento, la rama de apio, la cebolleta y parte del limón. 
Añadimos una pizca de pimienta, soja y tabasco. 
Cortamos el atún en filetes finos y lo maceramos en la pasta. 

Cuando cambie de color, emplatar y decorar con tomate rallado y cilantro picado.

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