·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


12/17/2015

DEGUSTACIÓN-MARIDAJE MERMELADAS ARTESANAS "CAÑÁ DE ARRIERO"

El pasado miércoles 16 de diciembre, asistimos a una degustación de mermeladas artesanas "Cañá de Arriero"en la tienda de productos artesanos y gourmet Dealbariza, en Sanlúcar de Barrameda, eleccionado como punto de venta de estos productos.


MERMELADAS ARTESANAS CAÑÁ DE ARRIERO 
Cañá de Arriero, es una pequeña fábrica de elaboración artesanal de mermeladas y confituras con fruta de temporada, situada en Arcos de la Frontera.
La cata estuvo dirigida por María Dolores, propietaria y diseñadora de las mermeladas artesanas Cañá de Arriero, de Arcos de la Frontera, que nos mostró las infinitas maneras posibles para combinar sus mermeladas con diferentes alimentos, como quesos, patés...
Degustamos un gran variedad de conservas elaboradas de manera artesanal con frutas y hortalizas en su tiempo de recolección. 

CONFITURAS
Confitura De Pimiento Y Tomate.
Confitura De Calabacín Y Miel.
Confitura De Cebolla Y Manzana.
Confitura De Zanahoria Y Mandarina. 
Confitura De Limón. 
Confitura De Higo, Uva Y Manzana.
Dulces, Higos Al Coñac Y Jalea
Dulce De Membrillo 
Dulce De Manzana.
Dulce De Batata 
Higos Al Coñac: Higos Secos, Almíbar Y Coñac.


Jalea De Membrillo. Es Una Gelatina Natural De Membrillo.
MARMALADES
Marmalade De Naranja Y Limón 
Marmalade De Naranja Agria 
Las Mermeladas
Mermelada De Fresa
Mermelada De Higos
Mermelada De Ciruela 
Mermelada De Melocotón.
Mermelada De Calabaza "Albaribaza" 

Mermelada De Tomate 
Dulce de Batata y Canela
Compota de higos al Coñac

Platos que puedes preparar con las mermeladas

Las mermeladas y confituras son un complemento muy bueno en dulces y en tostadas; pero también van muy bien en otro tipo de platos. Aquí van algunos ejemplos.


En el cuadro siguiente puedes ver las especialidades que sé que van bien con distintos platos salados: quesos, patés, conservas de pescado, ensaladas, arroz, cuscús y carnes.
Para más información, os recomendamos visitar su blog mermeladascanadearriero.blogspot.com

DEALBARIZA
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DEALBARIZA
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Sanlúcar de Barrameda
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www.dealbariza.com

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