Hace un par de veranos, en Italia, estuve a punto de comprarmelo, pero en el último momento desistí de hacerlo, por que no lo encontré en español. El año pasado , me lo regalaron, pues lo acababan de editar por primera vez en español.
Os lo recomiendo. Es un libro completísimo y del que ya hemos elaborado varias recetas, todas con gran éxito.
Los italianos le llaman, "la biblia de la auténtica cocina italiana". con más de 2000 recetas tradicionales, recopiladas de todas las regiones de Italia.
LA CUCHARA DE PLATA .
Varios autores
Editorial:PHAIDON
*En este blog, podréis encontrar una de las recetas, que hicimos de este libro:
1 comentario:
Me lo compré hace unos meses y mencanta. Es un buen libro
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