·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


12/01/2014

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes
250 gr. de calabaza
70 ml de aceite de girasol
3 huevos
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
1 sobre de levadura

Preparación:
Trocear la calabaza y cocerlas al vapor. Triturar en la Thermomix o batidora,  añadir el resto de ingredientes y batir todo junto.
Verter en el molde y hornear a 180ºC durante 30-40 minutos.
Sacar y una vez frío, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

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