·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/22/2015

MACARRONES CON FOIE-GRAS

Ingredientes:
400 g. de macarrones
2 latas de foie-gras La Piara
100 g. de tomate frito
Aceite de oliva Virgen
Agua
Orégano 
Queso rallado

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, cubrimos con el agua (a ras, que se vean algunas puntas de la pasta) y removemos todo. 
Tapamos y seleccionamos menú PASTA con la válvula en posición cerrado.

Cuando acabe el programa despresurizamos manualmente, removemos, dejamos reposar unos minutos y servimos espolvoreados de orégano y queso parmesano.

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