Esta receta me la dió Josela hace años, y aunque es muy sencilla, y con solo 2 ingredientes, el resultado es estupendo.
Ingredientes:
1 merluza
1 latita de atún en aceite de oliva
Un puñado de almendras picadas
Preparación:
Limpiar la merluza, retirándole la espina central y las cabezas, dejando solo los lomos.
Colocar los lomos con la piel hacia abajo, sobre una bandeja de horno.
Desmigar el atún y ponerlo sobre los lomos con el aceite.
Espolvorear con almendras picadas.
Hornear unos 10 min. a 175ºC.
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