·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/12/2018

VENTA BAR MANOLO, TREBUJENA

VENTA BAR MANOLO
A-471 Km. 41,500 saliendo de Trebujena en dirección a Sanlúcar de Barrameda.
11560 Trebujena, Cádiz
Teléfono: 956 39 58 38
CARTA

BIJURÉ
Vino blanco joven, Cooperativa Vinícola Albarizas de Trebujena.
Vino blanco fermentado en botas procedentes de las soleras de Amontillado y Oloroso.  Elaborado con variedades autóctonas, uvas vidueño ( Perruno, Mantúa, Barceloné, Castellano, Cañocazo, Beba,...) procedente de viñas centenarias de Trebujena, situadas en excepcionales tierras albarizas. 
ENSALADA DE AGUACATES, MANGO Y LANGOSTINOS
GAMBAS AL AJILLO
PAVÍAS DE MERLUZA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
PATA DE PULPO ASADA SOBRE PARMENTIER
BACALAO GRATINADO SOBRE PISTO MANCHEGO

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